衛福部修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」
新聞日期：2025.12.02
為有利業者對應類別、規模與實施日期等資訊及擴大納管業別，衛生福利部於114年10月8日修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」。本次修正簡化了說明及內容的呈現方式，將應訂定食品安全監測計畫之食品業者類別、規模與實施日期整併並增列於附表一，並將應辦理檢驗之食品業者類別、規模與實施日期整併並增列於附表二。此外，也擴大納管應訂定食品安全監測計畫及應辦理檢驗之食品製造業者及輸入業者。
本次新增重點如下：
[食品安全監測計畫]
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業者類別
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業者規模
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實施日期
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製造、
加工、
調配業
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1.2.2 非屬「序號1.1取得特殊營養食品查驗登記許可」規範對象之食品、食品添加物
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辦理工廠登記，資本額新臺幣二千萬元以上未達三千萬元，且從業人員五人以上之食品工廠
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115.01.01起
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辦理工廠登記，資本額新臺幣一千萬元以上未達二千萬元，且從業人員五人以上之食品工廠
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116.01.01起
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辦理工廠登記，資本額未達新臺幣一千萬元，且從業人員五人以上之食品工廠
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117.01.01起
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僅辦理商業登記、公司登記、稅籍登記業者或取得農產品初級加工場登記，且資本額新臺幣三千萬元以上者
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115.01.01起
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輸入業
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2.19 殼蛋
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辦理商業登記、公司登記或工廠登記且三個月內或單一批次輸入量達十公噸以上者
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115.01.01起
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2.20 花生及其製品
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辦理商業登記、公司登記或工廠登記且三個月內或單一批次輸入量達十五公噸以上者
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2.21 同貨品分類號列之食品及食品添加物經邊境查驗檢驗同類檢驗項目不合格次數達二次者
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辦理商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者
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[強制性檢驗]
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業者類別
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業者規模
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實施日期
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製造、
加工、
調配業
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1.6食品、食品添加物經衛生主管機關檢驗不合格次數達二次者
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辦理工廠登記、商業登記、公司登記、稅籍登記業者或取得農產品初級加工場登記者
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115.01.01起
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輸入業
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2.19 殼蛋
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辦理商業登記、公司登記或工廠登記者
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2.20 花生及其製品
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辦理商業登記、公司登記或工廠登記者
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2.21同貨品分類號列之食品及食品添加物經邊境查驗檢驗同類檢驗項目不合格次數達二次者
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辦理商業登記、公司登記、工廠登記或稅籍登記者
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