衛福部修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」

新聞日期:2024.05.08


為落實法規並使規範更清楚易懂,衛生福利部參考國際規範與產業實務情形,於113219日公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」,部分規定於11511日施行,其餘則自公告後即刻生效,修正重點如下:
 
修正/增刪項目
內容
適用範圍
特殊營養食品除另訂有應加標示事項外,其餘之營養宣稱規定納入本規範中。
納入更多營養素
可補充攝取之營養素更新至23項,與整併而新增之可宣稱生理功能例句之營養素項目相同,共增列蛋白質、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素K、菸鹼素、葉酸、泛酸、生物素、膽素、碘、鎂、鋅、氟、硒等。
營養宣稱之單位表示
記載食品所含熱量或營養素含量之數值者,應以該食品之單位重量、容量、數量或每份量,作為表達之單位。
例如:每份含蛋白質○公克。(115.01.01生效)
營養素含量基準宣稱之更新
1.       更新「高」、「多」、「強化」、「富含」等營養宣稱之營養素含量基準。
2.       配合「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」內規定之一般營養素項目及其可敘述之生理功能例句規定,故整併本法規,刪除「來源」、「供給」、「含」或「含有」宣稱詞句與刪除「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」之宣稱規定,增加可宣稱生理功能例句之營養素含量基準。(115.01.01生效)
涉營養素含量比較者
可補充攝取之營養素除了原有規定可使用之為「較…高」、「較…多」外,增加可以使用「…倍」或等同意義詞句之宣稱。且進行此類宣稱時,所含該營養素量需與同類參考食品所含該營養素量之差距分別達到或超過表三所示之二分之一量,並須標明被比較之同類參考食品之品名,及其增加之量或增加之比例數。(115.01.01生效)
表七所列之食品種類與其規定(115.01.01生效)
1.       將食品種類中「糖所佔熱量超過總熱量百分之十之汽水、可樂」修正為「碳酸飲料(不包含符合表一之無糖宣稱者)」。
2.       將食品種類中「額外使用食品營養添加劑之糖果類食品(不包含符合表一之糖含量宣稱之口香糖、泡泡糖)」修正為「額外使用營養添加劑之糖果類食品(不包含符合表一之無糖宣稱且未使用甜味劑者)」。
3.       更新不可宣稱之文句(新增不得作「較…高、較多」或等同意義詞句之營養宣稱)。
二項以上營養宣稱者
原規定食品有兩項以上營養宣稱時,應以同型態做為衡量基準;本次增加規定液體食品之衡量基準應以100mL為原則;若以100大卡為基準者,應於外包裝註明。
 
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公告資訊:
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https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=30378


 
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