食品業的舊雨新知好朋友們，您知道目前最新出爐的食品標示規範與法規嗎？
衛生福利部食品藥物管理署已於103年4月1日公告《包裝食品營養標示應遵行事項》，並自104年7月1日正式施行，旨在令消費者購買市售包裝食品時，皆能掌握明確的營養標示訊息。而為配合新法規，食品業者必須得面臨自家產品中五花八門的食品分類以及呈送至第三方檢驗單位時的複雜繁多的檢測項目。
本次也邀請到國立高雄海洋科技大學水產 食品科學系 郭家宏博士，透過本次議題讓您瞭解食品生產中的安全衛生與各類食材採購前您所需注意的要點，進而降低原料的安全危害性並瞭解到風險控管的重要性。
因此，這次透過全國公證專業講師的專業經驗分享，協助您掌握台灣區食品營養相關法範及新上路的標示法規，諸如包裝食品含基因改造食品原料標示與應遵行事項等，幫助您完整強化關於相關檢測的資訊 。
研習會目標：針對台灣區食品標示規範之議題，供食品業者因應策略與法規更新說明。
適合對象：品保、研發、採購及新品開發等相關業務從業人士。
開課日期：2016年05月06日(星期五) 13:00~ 16:30
主辦單位：全國公證檢驗股份有限公司 / 國立高雄海洋科技大學
協辦單位：高雄營養師公會
上課地點：國立高雄海洋科技大學水圈學院厚生樓5樓院級討論室 (入場時請惠賜名片)
交通資訊：連結地圖
報名費用：免費，限50人(每家公司限2人參加)
課程內容：
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時間
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內容
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13:10 – 13:30
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來賓報到及領取資料
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13:30 – 14:20
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原料安全危害與風險管控 - 郭家宏 老師
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14:20 – 14:30
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中場休息
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14:30 - 15: 20
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食品標示法規通則說明及經驗分享 |
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15:20 – 15:30
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中場休息
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15:30 – 16:20
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營養標示/新上路標示法規說明
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16:20 – 16:30
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討論 / Q&A
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備註：1. 本研習會遇突發狀況時，將保留議程與講師變更之權利。
2. 本研習會將提供與會者上課講義，但恕不提供研習會簡報電子檔，敬請見諒。
3. 本報名程序以收到本公司寄出的報名確認書為準。
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