乙型受體素類(瘦肉精)檢驗分析
Intertek全國公證依據衛生福利部食品藥物管理署公告的乙型受體素類(瘦肉精)檢驗法,取得衛福部的認證,提供具公信力的瘦肉精檢驗報告。
由於乙型受體素(瘦肉精)的問題造成美牛與美豬進口的爭議,再加上國內畜牧產業也曾傳出違法添加瘦肉精的案例,已經造成畜牧產業的衝擊。瘦肉精是在畜牧業中的俗稱,正式名稱為乙型受體素,是類交感神經刺激劑,目前共約40種以上。添加乙型受體素於動物飼料中,可以增加家畜家禽的瘦肉比例。
乙型受體素在動物體內之代謝時間及藥理作用各有不同。其中最受關注的萊克多巴胺在美國、加拿大、日本、澳洲、馬來西亞等國是合法的動物使用藥物,但部分國家則限制使用。各國對肉品最大殘留量(Maximum Residue Limits;MRLs)的規定雖不完全相同,但普遍皆參考國際食品法典(Codex)評估後的建議限量。
Intertek全國公證依據衛生福利部食品藥物管理署公告的檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」,以高效液相層析串聯質譜儀 (LC-MS-MS) 針對21項動物用藥乙型受體素提供檢驗服務:
- Brombuterol
- t-Butylnorsynephrine (Buctopamine)
- Cimaterol (西馬特羅)
- Cimbuterol
- Clenbuterol (克倫特羅)
- Clencyclohexerol
- Clenisopenterol
- Clenpenterol
- Clenproperol
- Fenoterol
- Formoterol
- Isoxsuprine
- Mabuterol
- Mapenterol
- 3-o-methyl-colterol
- Ractopamine (萊克多巴胺)
- Salbutamol (沙丁胺醇)
- Salmeterol
- Terbutaline (特布他林)
- Tulobuterol (妥布特羅)
- Zilpaterol (齊帕特羅)
我國政府公告之瘦肉精相關資訊網站: