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乙型受體素類(瘦肉精)檢驗分析

Intertek全國公證依據衛生福利部食品藥物管理署公告的乙型受體素類(瘦肉精)檢驗法,取得衛福部的認證,提供具公信力的瘦肉精檢驗報告。

由於乙型受體素(瘦肉精)的問題造成美牛與美豬進口的爭議,再加上國內畜牧產業也曾傳出違法添加瘦肉精的案例,已經造成畜牧產業的衝擊。瘦肉精是在畜牧業中的俗稱,正式名稱為乙型受體素,是類交感神經刺激劑,目前共約40種以上。添加乙型受體素於動物飼料中,可以增加家畜家禽的瘦肉比例。

乙型受體素在動物體內之代謝時間及藥理作用各有不同。其中最受關注的萊克多巴胺在美國、加拿大、日本、澳洲、馬來西亞等國是合法的動物使用藥物,但部分國家則限制使用。各國對肉品最大殘留量(Maximum Residue Limits;MRLs)的規定雖不完全相同,但普遍皆參考國際食品法典(Codex)評估後的建議限量。

Intertek全國公證依據衛生福利部食品藥物管理署公告的檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」,以高效液相層析串聯質譜儀 (LC-MS-MS) 針對21項動物用藥乙型受體素提供檢驗服務: 

  • Brombuterol
  • t-Butylnorsynephrine (Buctopamine)
  • Cimaterol (西馬特羅)
  • Cimbuterol
  • Clenbuterol (克倫特羅)
  • Clencyclohexerol
  • Clenisopenterol
  • Clenpenterol
  • Clenproperol
  • Fenoterol
  • Formoterol
  • Isoxsuprine
  • Mabuterol
  • Mapenterol
  • 3-o-methyl-colterol
  • Ractopamine (萊克多巴胺)
  • Salbutamol (沙丁胺醇)
  • Salmeterol
  • Terbutaline (特布他林)
  • Tulobuterol (妥布特羅)
  • Zilpaterol (齊帕特羅)



我國政府公告之瘦肉精相關資訊網站:


 

 

 

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